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Restaurant Mlle Simone

En 2023, Mlle Simone entame une transformation décisive.

D’un restaurant proposant ponctuellement des concerts, le lieu ambitionne de devenir une véritable destination où gastronomie, musique live et expérience émotionnelle se rencontrent.

L’enjeu est fort : révéler le potentiel d’une adresse située hors des circuits les plus fréquentés et lui donner une identité capable d’attirer, séduire et fidéliser.

Aux côtés du propriétaire, nous avons posé les bases de ce repositionnement en construisant une vision claire : faire de Mlle Simone bien plus qu’un restaurant — un lieu de rendez-vous culturel, vivant et désirable.


Date

depuis juin 2023

Rôle

RESPONSABLE COMMUNICATION 360 Externalisée


[ Découvrir le lieu ]

Le CONTEXTE

En 2023, Mlle Simone fonctionnait principalement comme un restaurant d’hôtel, avec une activité régulière mais encore peu identifiée comme une destination à part entière. La programmation musicale reste encore ponctuelle, avec seulement quelques concerts dans l’année. Le propriétaire souhaite alors aller plus loin et imaginer une nouvelle dynamique pour le lieu.

L’objectif est de transformer l’établissement en une véritable destination mêlant gastronomie et jazz live, capable d’attirer une clientèle fidèle tout en renforçant son attractivité dans un quartier moins fréquenté.

Ce projet marque le début d’un travail de fond autour de l’identité, de l’expérience client et du positionnement global du lieu.





La Strategie

Pour accompagner la transformation de Mlle Simone, nous avons défini une stratégie globale visant à repositionner le lieu comme une véritable destination lifestyle et culturelle.

Le travail a commencé par la clarification du positionnement de marque et la création d’un concept fort, capable de relier l’expérience gastronomique à la musique live. Nous avons repensé le parcours client dans son ensemble, depuis la découverte du lieu jusqu’à la fidélisation, afin de créer une expérience cohérente, mémorable et différenciante.

La stratégie s’est également appuyée sur le développement d’un storytelling affirmé, la structuration de la programmation artistique, ainsi que la mise en place d’outils digitaux et relationnels pour construire une communauté engagée.

L’objectif : transformer une simple visite au restaurant en un rendez-vous attendu, vécu et partagé.

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Ana SOLORZANO
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Ana SOLORZANO

Les actions mises en place

  • Refonte complète de l’identité visuelle du lieu (communication digitale, supports imprimés et expérience sur place), en collaboration avec des partenaires créatifs, dont la graphiste Aurélie Voute.
  • Création d’un nouveau site internet aligné avec le positionnement hybride restaurant & jazz club :
  • Mise en avant de la programmation artistique.
  • Système de billetterie intégré.
  • Valorisation de chaque artiste et des événements.
  • Développement d’un nouvel univers éditorial sur Instagram, avec production régulière de contenus photo et vidéo pour promouvoir à la fois l’offre de restauration et les concerts.
  • Activation de leviers d’acquisition :
  • Collaborations avec des micro-influenceurs.
  • Campagnes Social Ads pour attirer de nouveaux clients.
  • Lancement d’une newsletter événementielle et mise en place des premières actions de fidélisation client via des outils digitaux et CRM.
  • Structuration et intensification de la programmation artistique : passage d’un concert par semaine en 2023 à près de quatre événements par semaine de septembre à juin, avec une programmation riche et variée.
  • Valorisation continue de cette programmation sur les supports digitaux afin de positionner Mlle Simone comme une véritable destination culturelle.

Les résultats

En quelques mois, Mlle Simone s’est imposé comme une véritable destination lifestyle et culturelle à Lyon.

La structuration de la programmation artistique et le repositionnement global du lieu ont permis d’augmenter significativement sa fréquentation, avec un taux de remplissage moyen atteignant aujourd’hui 89%.

L’intensification de l’offre événementielle a transformé la dynamique commerciale du restaurant, passant d’une programmation occasionnelle à près de quatre événements par semaine sur la saison. Cette évolution a contribué à installer un nouveau réflexe de sortie auprès d’une clientèle locale et de destination.

La notoriété digitale du lieu a également connu une forte progression, portée par une stratégie de contenus régulière, des campagnes d’acquisition ciblées et le développement d’une communauté engagée sur les réseaux sociaux. La visibilité sur les moteurs de recherche et les plateformes locales s’est renforcée, générant davantage de trafic vers le site internet et de demandes de réservation.

Enfin, le succès du premier réveillon du Nouvel An, complet avec liste d’attente, illustre la capacité du lieu à créer des événements attractifs et à fédérer une clientèle fidèle autour de son concept.

Aujourd’hui, Mlle Simone est identifié comme un restaurant-jazz club incontournable à Lyon, combinant expérience gastronomique, programmation artistique et stratégie relationnelle performante.

Quelques réalisations

Simone carrousel 1
Simone carrousel 2
Simone carrousel 3
Simone carrousel 4
Simone carrousel 5
Simone carrousel 6
Simone carrousel 7
Simone carrousel 8

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